Coolhunt: Open source restaurant
In september zal het eerste open source restaurant geopend worden tijdens het nieuwe media-festival Picnic. Alles wat je eet, gebruikt en ziet in het Instructables Restaurant is afkomstig van de website Instructables.com. Alles in het restaurant zal open source zijn en onder de Creative Commons-licentie te gebruiken zijn. De website is een platform waar ruim vijfhonderdduizend mensen dagelijks instructies uitwisselen om de meest uitlopende dingen zelf te kunnen maken en doen. Denk aan een handleiding: ‘Hoe maak ik een nepboom voor mijn reptiel?’ of ‘Hoe bouw je een stereo in je fiets?’ Je kunt er niet alleen terecht voor technische vernuftigheden. Ook recepten voor etenswaren zoals hartvormige crackers of hoestsnoepjes zijn er te vinden.
Experiment
Het restaurant is een experiment in internet digestion, gecombineerd met een vrije cultuur met voedsel concepten. Het Instructables Restaurant vind ik een erg origineel en cool idee omdat ik een groot voorstander ben van open source en het gebruiken van tips, producten en ideeën van een community. Het samen maken en doen trekt me enorm. En dat is wat instructables ook doet, een groep mensen die graag delen hoe ze iets doen en iets maken. Het design van het restaurant dat wordt geopend bestaat uit eten, meubilair, licht, decoraties en bestek dat door de leden van Instructables is geüpload op de website. Wat ik ook erg cool vind is dat de organisatie mensen ook aanspoort om zelf een Instructable Restaurant naar eigen smaak op te zetten. Ze hebben de complete handleiding hiervoor online gezet. Maar naast dat ik Instructables Restaurant erg cool vind, is dit concept ook inspirerend, aantrekkelijk en heeft het toekomstpotentieel voor de jongeren als doelgroep.
Foto: Instructables Restaurant
Inspirerend & Aantrekkelijk
Ik vind het restaurant-concept heel erg inspirerend omdat er wordt geput uit de kennis en informatie van andere mensen. De bedenkers hebben het restaurant grotendeels niet zelf hoeven te bedenken. Alle informatie en handleiding waren al online aanwezig. Dit concept laat zien dat co-creatie een heel belangrijk onderdeel is geweest en dat vind ik erg inspirerend omdat ik denk dat we in de toekomst veel meer co-creaties zullen gaan zien. Meer mensen met verschillende achtergronden weten meer dan een groep mensen met dezelfde achtergrond. Omdat de bedenkers gebruik maken van Creative Commons en het restaurant daarom open source maken, vind ik helemaal geweldig omdat ik vind dat we zoveel mogelijk informatie open met elkaar moeten delen zonder auteursrechtelijk gezeur. Dat maakt restaurant voor mij ook aantrekkelijk, want het is gevuld met home-made do-it-yourself-producten.
Foto: Instructables Restaurant
Toekomstpotentieel
Instructables is bedacht in het MIT Media Lab, de plek waar toekomst al heden is. Het restaurant vloeit voort uit de community-website. Deze open source restaurant heeft in mijn ogen zeker toekomstpotentieel omdat we steeds meer zullen gaan zien dat we informatie open source met elkaar gaan delen. Het is een ontwikkeling die al een tijd in gang is. Steeds meer bedrijven, bijvoorbeeld Google, zetten hun broncodes open source in zodat ontwikkelaars er mee aan de slag kunnen gaan en er bijvoorbeeld zelf applicaties mee kunnen bouwen. Daarnaast vind ik het idee dat je met behulp van een online open source database zoals Instructables jezelf je hele eigen restaurant of winkel kan maken.
Bron: Instructables Restaurant